Chimichurri
Da parrilla argentina pro churrasco brasileiro.
O clássico do assado argentino.
Na Argentina, o assado é ritual — e o chimichurri é o acompanhamento que não pode faltar, da parrilla de bairro à mesa de domingo. A receita clássica — salsa, alho, orégano e pimenta — cruzou o Prata e, no atacado brasileiro, virou blend desidratado pronto pro espeto, pro açougue e pro balcão.
Chimichurri é só o começo
Estas variações saem no mesmo pedido — toque para incluir no orçamento:
Sem Pimenta
O tradicional 0% pimenta, com alecrim — o mais pedido da família.
10 kg
Com Pimenta
O clássico completo, com a ardência na medida do espeto.
10 kg
Sem Alecrim
Perfil mais neutro, o maior em receita da família — também com sal rosa.
10 kg
Premium
A formulação premium 0% pimenta — o topo da linha.
10 kg
Defumado
O toque de fumaça pro assado e pro espeto.
10 kg
Para churrascarias, espetarias e açougues
Churrascarias e espetarias — o tempero que assina carne, frango e linguiça na brasa.
Açougues — o blend pronto pra temperar no balcão e vender junto com a carne.
Empórios e revenda — fracionamento do clássico que o cliente já conhece pelo nome.
Ninguém sabe quem inventou. Todo mundo leva.
Herança basca? Lenda irlandesa? A origem do chimichurri é disputa aberta até hoje — o que ninguém discute é o lugar dele: ao lado de toda carne que sai da brasa no Prata.
Do molho ao blend seco.
O clássico é molho fresco. No atacado brasileiro, ele virou blend desidratado: hidrate com azeite e vinagre pra voltar a ser molho — ou use direto, como tempero da carne.
Formulação certa pra cada casa.
O tradicional sem pimenta é o mais pedido; o sem alecrim é o maior em receita; e a família fecha com o com pimenta, o premium e o defumado — além das versões com sal rosa.
Formatos para a sua operação
Padrão único da família — do tradicional ao defumado, o saco que gira em churrascaria e revenda.
Tradicional, sem alecrim e com pimenta também na formulação com sal rosa.
Fornecimento recorrente para quem fraciona e revende com giro previsível.
