Pistache
Cru ou torrado, direto do Irã.
Pistache é só o começo
Estas variações saem no mesmo pedido — toque para incluir no orçamento:
Cru Inteiro
O miolo verde, cru e inteiro — o formato mais pedido da família, pronto pra virar pasta, creme e recheio.
10 kg
Cru em Metades
Metades do grão cru, no mesmo verde: rendem em cobertura e recheio — e lideram a receita da linha.
10 kg
Torrado e Salgado
Aberto na árvore, torrado e salgado na casca: o clássico do empório e da mesa de frios, pronto pra fracionar.
10 kg · 11,34 kg
Três mil anos de cultivo.
O pistache nasceu selvagem entre o platô iraniano e a Ásia Central, e foi domesticado ali há cerca de três mil anos. Dali se espalhou pro mundo — e o Irã segue entre os maiores produtores e exportadores do planeta.
A casca que se abre sozinha.
No ponto de maturação, a casca se fende naturalmente na árvore — sinal de grão pronto. Na nossa linha, o que abre vai pra torra com sal ainda na casca; o miolo descascado segue cru, verde e inteiro, pra quem transforma.
O ingrediente que o mundo disputa.
Creme de pistache, chocolate recheado, gelato: a imprensa do setor descreve uma corrida global pelo miolo verde, com confeitarias comprando tudo o que encontram. Produção em escala pede reposição constante — o nosso papel.
Irã, berço do pistache.
O pistache é nativo do platô iraniano, cultivado há cerca de três mil anos — Kerman e Rafsanjan são o polo histórico da cultura. É de lá que vem o nosso: o nome na tabela diz a origem, iraniano.
Para empórios, confeitarias e indústria
Empórios — venda fracionada com giro rápido e padrão premium.
Confeitarias — cobertura, recheio e decoração com cor viva.
Indústria — pastas, sorvetes e snacks com abastecimento contínuo.
Formatos para a sua operação
Saco a vácuo para giro rápido em cozinha e produção.
Caixa padrão exportação, ideal para estoque e revenda.
Contêiner ou fracionamento sob contrato de fornecimento.
