Tâmaras
Doçura de mel — fresca, com ou sem caroço.
Doce por natureza.
É açúcar de fruta no estado puro: a tâmara concentra a própria doçura ao amadurecer na palmeira — sem calda, sem adoçante. Por isso virou a base das barras, dos doces fit e do caramelo natural.
Do Ramadã à vitrine.
Há séculos ela quebra o jejum do Ramadã — tradição que atravessou o mundo. No balcão brasileiro, é a fruta premium da banca: âmbar, brilhante e com giro o ano inteiro.
Sem caroço pra produção, fresca pra vitrine.
A sem caroço de 5 kg é o carro-chefe que rende na cozinha e na indústria; as frescas com caroço — large e jumbo, calibres de mercado — chegam por encomenda pra quem vende a fruta inteira.
A fruta dos oásis.
A tamareira é a espécie-mãe dos oásis do Norte da África e do Oriente Médio, cultivada há mais de cinco milênios — e hoje o Egito lidera a safra mundial. A nossa chega selecionada por casa especialista com mais de um século de tâmaras, na caixa de 5 kg pronta pro balcão.
Para empórios, confeitaria e indústria
Empórios — vitrine premium com fruta brilhante e classificada.
Confeitarias — doces, recheios e caramelos naturais.
Indústria — pastas, barras e snacks com doçura natural.
Tâmaras é só o começo
Estas variações saem no mesmo pedido — toque para incluir no orçamento:
Formatos para a sua operação
Pronta para produção: recheios, pastas e caramelos.
Com caroço, large ou jumbo — brilho de vitrine.
Contêiner para indústria de pastas e barras.
Você também pode precisar
Damasco Seco
Selecionado à mão, do jumbo ao nº 8.
5 kg · 12,5 kg
Uva Passa Preta
Preta, sem semente, doçura natural.
10 kg
Mix
Frutas tropicais e vegetais desidratados — três misturas para o food service e a produção.
5 kg
Cereja ao Marrasquino
Do Maule chileno pro drink e pro sundae.
Caixa c/ 6 de 1,65 · 1,8 · 2 · 2,2 ou 2,8 kg
