Uva Passa
Preta, sem semente, doçura natural.
Nasce no deserto de San Juan.
As parreiras do Vale de Tulum, em San Juan, crescem sob sol forte, ar seco e quase nenhuma chuva. A uva sem semente é colhida madura e desidratada ao sol em poucos dias, sem aditivos — é o clima que faz a passa. De lá sai o maior volume de passas exportado da Argentina, e o Brasil é o principal destino.
Solta, sempre.
Umidade equilibrada e seleção na origem: a passa chega solta, sem aglomerar no estoque nem empedrar na masseira.
Doçura de sol, não de estufa.
A secagem natural concentra o açúcar da própria fruta e mantém a pele macia — cor profunda e sabor que não precisa de nada além da uva.
O ano inteiro, o mesmo padrão.
Programação de contêineres garante cor, tamanho e doçura iguais em cada pedido, sem janela de entressafra.
Uva Passa é só o começo
Estas variações saem no mesmo pedido — toque para incluir no orçamento:
Formatos para a sua operação
Caixa selada para panificação e uso diário em produção.
Caixa padrão de importação, ideal para revenda.
Volume industrial para cereais, misturas e envase próprio.
Para panificação, indústria e empórios
Panificação — panetones, pães e bolos com fruta solta e macia.
Indústria — cereais, barras e misturas com abastecimento contínuo.
Empórios — venda fracionada com doçura natural e giro rápido.
